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Placer para los ojos y el paladar

El proyecto de vida de Pedro Briceño: el rescate de papas nativas

Número 10 Innovación Agroalimentaria: la ciencia y la tecnología frente al cambio climático y la seguridad alimentaria de los territorios El proyecto de vida de Pedro Briceño: el rescate de papas nativas https://doi.org/10.53010/nys.dia.02 Marie-Hélène Dabat-Partiot Doctora en Economía e investigadora del CIRAD, con sede en Colombia, analiza las cadenas de valor y los sistemas alimentarios en el marco de un diálogo ciencia-política para una mejor integración de los productores agrícolas en los mercados, sistemas económicamente viables, sostenibles e inclusivos....

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